Basilikum als Hingucker

Basilikum als Hingucker: Ob frisch oder als Pesto, die BlĂ€tter, Triebspitzen und BlĂŒten eignen sich hervorragend fĂŒr die KĂŒche – aber eben auch als schicke Balkon- und Gartenpflanzen!

Blau und Weiß sind die bestechenden Farben des Zauberduft: ein Duo aus einem blau und einem weiß blĂŒhendem Strauch Basilikum

Die Hybriden ‘Gusto Azzuro’ und ‘Gusto Blanco’ sind vielseitig in der KĂŒche einsetzbar, toll anzuschauen und ein wahrer Magnet fĂŒr blĂŒtenbesuchende Insekten.

Basilikum als Hingucker

Die intensiven BlĂŒten des Zauberduft sind ein wahrer Hingucker.

Und viele, vor allem mediterrane, Gerichte sind ohne Basilikum kaum vorstellbar.

Zumeist handelt es sich dabei jedoch um das ĂŒberwiegend einjĂ€hrige ‘Ocimum basilicum‘.

Das ursprĂŒnglich aus Afrika stammende Strauchbasilikum ist zwar nicht winterhart, bei fachgerechter Überwinterung aber mehrjĂ€hrig.

Wegen seines Ursprungs benötigt es viel Sonne und die wissen sicher auch die zahlreichen Insekten zu schĂ€tzen, die die BlĂŒten aufsuchen werden.

Basilikum als Hingucker [GMH Foto]
Basilikum als Hingucker [GMH Foto]

Pflanze mit religiösem Charakter

Heute sind die etwa 60 bekannten Arten vor allem in Afrika und SĂŒdamerika beheimatet, Verwendung als Zierpflanze, GewĂŒrz oder auch GemĂŒse findet das Basilikum jedoch auch in vielen anderen LĂ€ndern.

Die Nutzung des Öls, das sich in den BlĂ€ttern befindet, hat vermutlich gar eine 3.000 Jahre alte Tradition.

In Indien haben die ausgeprĂ€gten Eigenschaften als Heil- und GewĂŒrzpflanze sogar dazu gefĂŒhrt, dass das Basilikum nach hinduistischer Vorstellung dem Gott Vishnu geweiht wurde. [GMH, Foto]

Basilikum als Hingucker
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